Μαϊντανός σε Γλά. 1,5λιτ.

Διετές τουφωτό είδος με σύνθετα φύλλα. Επιμήκεις μίσχοι με οδοντωτούς γυαλιστερούς καταπράσινους λοβούς. Ανθοφορία Ιούνιο Σεπτέμβριο, με πρασινωπά λουλούδια σε ομπρελοειδείς ταξιανθίες. Οι ποικιλίες αναγνωρίζονται από το μέγεθος και το σχήμα των φύλλων. Χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα κρεατικών, λαχανικών και σαλτσών. Συνοδεύει σαλάτες, κρύα πιάτα και ορεκτικά. Περιέχει βιταμίνη C.